Des grands crus classés...

Bordeaux et sa région bénéficient d'une réputation mondiale pour ses grands crus parmi lesquels les Sauternes et Barsac, les Médoc, les Saint-Emilion, les Graves, les Pomerol.

...aux vins de caractère

Toujours dans le nord on se dirige vers les vins de Bergerac (A.O.C.).

Plus au sud, d'abord dans le Lot-et-Garonne puis dans les Pyrénées-Atlantiques, d'autres bouteilles bien sympathiques viendront compléter la cave : Coteaux de Buzet, Jurançon, Irouleguy, Béarn, Madiran...

Mais certains préfèreront l'Armagnac ou la liqueur Izarra.

Mais la région est aussi hautement gastronomique : foie gras, confits d'oie, pâtés de foie, jambon de Bayonne, truffes, cèpes, asperges, pruneaux,  fraises, noix et miel de France font les meilleures tables.

A savoir que dans les Pyrénées, le Touron est une pâte d'amandes aromatisées. Les amateurs retiendront le nom.