Avec sa façade maritime sur l'Atlantique, l'Aquitaine, rattachée au royaume d'Angleterre durant quelques siècles, composée de l'Agenais, du Béarn, du Pays Basque français et du Périgord est une terre de traditions avec ses vignobles du Bordelais qui en font sa réputation.

Départements :
La Dordogne (Périgueux), la Gironde (Bordeaux), les Landes (Mont-de-Marsan), le Lot-et-Garonne (Agen), les Pyrénées-atlantique (Pau).

L'enfant lit l'almanach près de son panier d'œufs.
Et, en dehors des saints et du temps qu'il fera,
Elle peut contempler les beaux signes des cieux :
Chèvre, Taureau, Bélier, Poissons, et cætera.

F. Jammes - L'enfant lit l'almanach

Elle partit de Saint-André à travers les prairies d'eau et les pommiers, en rampe douce, comme un être vivant, volontaire mais calme.
Puis elle entra dans la vallée étroite pour grimper en lacets vers les hautes crêtes.

André Chamson - Les Hommes de la route